[Gastronomie - Brillat-Savarin (Anthelme)]. Physiologie du goût, 1828, two tomes


[GASTRONOMY - BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)]. Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et a l'ordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens (Physiology of taste or Meditations on transcendent gastronomy; theorized work, historical and agenda. Dedicated to Parisian gastronomists). Paris, A. Sautelet & Cie, Libraires, 1828.

Two tomes in one in-8 octavo volume, green half-shagreen, ribbed spine (late 19th century binding).
« Deuxième édition. » (Second edition)

Abrasions on binding; faded spine, few foxing and soiling

Provenance :

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  • Expertissim Reference: 2013101215